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L’ 8 marzo per la Festa della donna la Cantina  Fontezoppa

offre

una bottiglia di vino per ogni acquisto.

Cantine  Fontezoppa

Invita il giorno di San Valentino

a passare da noi con un  acquisto avrete

in omaggio 1 bottiglia di vino.

Buon San Valentino!

Di seguito il testo dell'articolo presente nel Messaggero di oggi.

“Basso: «Vi svelo i misteri del Maceratino»

CIVITANOVA – Conto alla rovescia per il Civitanova Wine Festival, e l’interesse per la manifestazione (in programma da sabato 14 a domenica 15)sale ogni giorno di più. Nel frattempo l’enologo Giovanni Basso svela i segreti della Doc Colli Maceratesi (avrà un incontro di domenica 15 alle 18 dal titolo «Colli Maceratesi un vino da scoprire»).

Macerata, una provincia ricca di vitigni. Quali sono le tipologie di bianchi e di rossi?
«La Doc Colli Maceratesi è nata nel 1975, negli anni ha avuto delle revisioni, la prima nel 2000 e l’ultima nello scorso mese di giugno con tutte le tipologie del vino bianco e rosso. Per quanto riguarda il bianco ci sono il Bianco Colli maceratesi e il Ribona, inoltre una versione spumante che si chiama Ribona spumante. Il Bianco prevede l’utilizzo del Maceratino che è il vitigno più importante di questa Doc, è un vitigno autoctono della provincia di Macerata presente per il 70% nel Bianco Colli Maceratesi e per almeno l’80% nei Colli Maceratesi Ribona. Per quanto riguarda le tipologie dei rossi c’è il Rosso Colli Maceratesi con un 70% di sangiovese e il resto può essere sangiovese o altri vitigni autorizzati, il Rosso è una Doc che permette assemblaggi di vitigni diversi».

Parlando di Maceratino, ci spiega le sue peculiarità?
«Il Maceratino è un eccellenza del nostro territorio, è un vitigno difficile ma se è lavorato bene può dare grandi soddisfazioni. Apparentemente è un vitigno scontroso ma dobbiamo dargli la possibilità e il tempo di maturare come un rosso, è un bianco che dopo tre o quattro anni ha un’evoluzione positiva. Le peculiarità del maceratino sono essenzialmente due: la prima è che non è mai pronto subito, e va nel sulfureo con molta facilità; la seconda è che nel mondo il macera tino è presente solo su 100 ettari di terreno, che si trovano solo nella provincia di Macerata, contro milioni di ettari invece di sangiovese».

Ma è un vitigno ancora sconosciuto. Come mai?
«È vero, purtroppo è un vitigno sconosciuto. Innanzitutto perché gli altri cercano la facilità, e invece il maceratino è un vino difficile perché deve maturare. Purtroppo le marche sono l’unica regione dove nei ristoranti il vino locale è meno presente. Se andiamo nel resto d’Italia l’80% della carta dei vini è locale e il restante nazionale, succede in Piemonte, in Toscana, in Calabria. Commercializzare un prodotto così come la comunicazione oggi è molto importante e le Marche devono investirci perché è una regione di eccellenze».”

Domani 17 Marzo i nostri collaboratori di New York saranno all'Enoteca di Palo dalle 14:00 in poi per farvi degustare il pluripremiato MORO', la nostra Vernaccia Nera in purezza!!! Se vi trovate nella Grande Mela non potete mancare!!!!
E Buon San Patrick Day da tutto lo Staff di Fontezoppa!!!

Tomorrow, 17 March 2012, our staff will be in Enoteca Di Palo wine shop in New York from 2 pm to all the afternoon. You can taste the award-winning MORO', our pure Vernaccia Nera! If you are in the Big Apple you can't miss it!!
Happy St. Patrick Day from all Fontezoppa Staff!