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Fontezoppa, le nom exprime une forte détermination douce-amère qui détient de forts liens avec l’ancienne source qui était là ou aujourd’hui se trouvent les vignobles. C’est l’expression de la tenace volonté de rester attaché aux noms, aux sensations, aux souvenirs que ces terres et ces espaces évoquent, jusqu'aux histoires qui se racontent elles mêmes, dans la mémoire de qui, de cette terre, sait d’avoir reçu âme et substance. Fontezoppa est aujourd’hui le résultât d’un projet qui ne veut pas se considérer accomplit, mais qui a trouvé forme ... more