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METODO CLASSICO ROSÈ

VINO SPUMANTE BRUT



Da uve Vernaccia Nera, raccolte a mano, vinificate
in bianco e rifermentate in bottiglia, si presenta
con un delicatissimo rosa tenue dai riflessi
ramati e una spuma fine e cremosa.
Al naso una delicata nota di pepe incastonata
nel frutto, fragoline di bosco, lamponi
e mela rossa. In bocca grande equilibrio
e morbidezza, con i frutti che,
impreziositi dalla spezia e uniti da un richiamo
di pane tostato, donano un finale fresco
e prolungato. Ideale per accompagnare
gli antipasti e gli importanti piatti di pesce
compreso il sushi, o per un bicchiere
in compagnia, si consiglia di servirlo a 8 °C.


lt 0,75

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione prodotto

Dettagli

Colore: ROSATO
Uve: VERNACCIA NERA
Tipologia del terreno: MEDIO IMPASTO con arenaria e calcare
Altitudine: 450
Esposizione: SUD
Sistema di allevamento: GUYOT
Numero ceppi per ettaro: 9000
Raccolta: MANUALE
Resa per ettaro in quintali: 40
Vinificazione e maturazione in: ACCIAIO
Rifermentazione: in BOTTIGLIA metodo tradizionale classico con SOSTA SULLE FECCE per almeno 18 mesi