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PASSERINA

MARCHE IGT PASSERINA


Uve Passerina raccolte a mano.
Giallo paglierino cristallino.
Naso fine e delicato con sentori
di fiori bianchi insieme a fruttato
di banana, ananas ed agrumi.
In bocca morbido e fresco,
dalla delicata nota minerale,
molto equilibrato e stuzzicante,
con i richiami floreali e fruttati
che invogliano a riassaggiarlo
per le sensazioni di freschezza
e delicata sapidità.
Ottimo l’abbinamento con antipasti
di mare, sautè di cozze
o frittura di paranza,
va servito a 10 °C.


lt 0,75

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione prodotto

Dettagli

Colore: BIANCO
Uve: PASSERINA
Tipologia del terreno: MEDIO IMPASTO
Altitudine: 150
Esposizione: NORD EST
Sistema di allevamento: GUYOT
Numero ceppi per ettaro: 5000
Concimazione con: SOVESCIO
Coltivazione in: CONVERSIONE BIOLOGICA senza diserbo chimico
Raccolta: MANUALE
Resa per ettaro in quintali: 80
Vinificazione e maturazione: in ACCIAIO