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CARAPETTO

MARCHE IGT CABERNET SAUVIGNON


Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon
raccolte a mano. Questo vino, affinato per 12 mesi
in barrique, si presenta rubino intenso e carico,
con riflessi violacei. Naso ampio e complesso,
fruttato, con piccoli frutti di bosco sotto spirito
e sentori di vaniglia, tabacco e liquirizia.
Bocca piena ed elegante dalle note speziate
e tannini di razza che regalano un finale
lungo e suadente. Ottimo con importanti
piatti di carne, anche elaborati
come il brasato di manzo,
si consiglia di gustarlo a 18 °C.


lt 0,75

Disponibilità: Disponibile

25,00 €
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Descrizione prodotto

Dettagli

Colore: ROSSO
Uve: Cabernet Sauvignon
Tipologia del terreno: MEDIO IMPASTO
Altitudine: 150
Esposizione: NORD EST
Sistema di allevamento: CORDONE SPERONATO
Numero ceppi per ettaro: 5000
Concimazione con: SOVESCIO
Coltivazione in: CONVERSIONE BIOLOGICA
senza diserbo chimico
Raccolta: MANUALE
Resa per ettaro in quintali: 60
Vinificazione in: BOTTI di ROVERE FRANCESE
Maturazione in: ACCIAIO
Affinamento di 12 mesi in: BARRIQUE