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FALCOTTO

SERRAPETRONA DOC



Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano,
il vino, affinato 12 mesi in barrique,
si presenta con un bel colore rubino
vivo e luminoso. Naso minerale e complesso,
dotato di una consistente nota di confettura
di marasca e ciliegie rosse
unite da spezie dolci che vanno
dal pepe nero alla cannella.
Al gusto il frutto si unisce alla piacevole
nota speziata che lo rende fresco e deciso.
Ottimo con i piatti di carne compresa
la selvaggina da pelo,
si consiglia di servirlo a 16-18 °C.


lt 0,75

Disponibilità: Disponibile

15,00 €
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Descrizione prodotto

Dettagli

Colore: ROSSO
Uve: VERNACCIA NERA
Tipologia del terreno: MEDIO IMPASTO con arenaria e calcare
Altitudine: 450
Esposizione: SUD
Sistema di allevamento: GUYOT
Numero ceppi per ettaro: 9000
Concimazione con: SOVESCIO
Coltivazione in: CONVERSIONE BIOLOGICA
senza diserbo chimico
Raccolta: MANUALE
Resa per ettaro in quintali: 40
Vinificazione e maturazione in: ACCIAIO
Affinamento di 12 mesi in BARRIQUE